Au Moyen Age Moulte Boissons étaient consommées, notamment les Bières, Cidres, Pommeau, Hydromel et MORETUM et bien d'autres élixir aux vertus magiques et mystérieuses.
Nous nous sommes particulièrement intéressé au MORETUM
une boisson connue et consommée depuis l'antiquité . A cette époque les
vins étant de piètre qualité on y ajoutait des plantes, herbes ou des
fruits. Cette boisson est une macération de mûre et de vin .
Le
MORETUM est tellement délicat en bouche qu'il pourrait être comparé à
un bonbon liquide, il peut être consommé en Apéritif, nature ou en
cocktai soit au dessert mais également délicieux avec un roquefort ou
un gibier, etc.....
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